Bolinho ^^
Eu adoro bolo Básico!
quando for fazer o bolo básico e o bebê for comer, precisamos apenas lembrar de usar óleo no lugar da manteiga e leite de cabra ou búfala no lugar do leite normal :)
PARA A MASSA
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
raspas de casca de 2 limões
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Preparo
1. antes de qualquer outra coisa, ligue o forno no médio e deixe ele pré aquecer. Pegue uma fôrma de metal, passe manteiga|margarina nela com um pedaço de papel toalha, e polvilhe com farinha de trigo para untar a fôrma.
Misture a farinha o sal e o fermento e separe
Misture bem a manteiga com o açúcar . Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Adicione a mistura da farinha aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, vá misturando para que fique tudo bem homogêneo.
Adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo de vez em quando para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.
PARA O GLACÊ
Ingredientes
1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado
2/3 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Enquanto o bolo esfria, numa tigelinha misture bem o suco de limão e o açúcar. Reserve.
Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.
fica ótimo com manteiga :)
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