Compilação das minhas receitas prediletas para ajudar o maridão em casa e também com o bebê!
sábado, 2 de junho de 2012
Croquete de batata e tofu
Croquete de batata e tofu (6 pessoas)
Fonte:livro cozinha vegetariana de Caroline Bergerot
Ingredientes:
1 xícara de batata crua ralada
1 xícara de tofu amassado
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1/2 colher de sobremesa de sal
óleo para fritar
Modo de fazer:
Misturar os ingredientes e fritar às colheiradas, em óleo quente até dourarem.
Retirar com escumadeira e deixar os croquetes escorrerem em papel absorvente.
Servir quentinhos e ainda crocantes.
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